Pollo a la Sartén

Un popular plato de curry tailandés, caracterizado por su sabor más picante y su rico color rojo, logrado gracias al uso de una gran cantidad de chiles rojos secos en la pasta. La pasta de curry rojo se elabora con pimientos rojos, hierba limón, galanga, cebolla, ajo, pasta de camarones y otras especias. Esta pasta se mezcla con leche de coco, creando una salsa espesa, aromática y picante. Se añaden trozos de pollo y diversas verduras (por ejemplo, berenjenas, judías verdes, pimientos). A menudo se añaden hojas de albahaca tailandesa para dar aroma. Se sirve con arroz

Un plato de curry de pollo suave y aromático, caracterizado por su textura cremosa y su sabor suave pero distintivo, gracias a una pasta de cúrcuma y otras especias

Un plato donde una chuleta de cerdo (a menudo lomo o un corte tierno de cerdo) se fríe o se cocina en sartén, y luego se glasea o estofa en una aromática salsa de ostras. La salsa de ostras aporta al plato un sabor umami profundo y rico, salado y ligeramente dulce

Un plato donde trozos de pollo (generalmente filete) se fríen y luego se estofan o glasean en una rica salsa que combina acidez (por ejemplo, de vinagre o jugo de piña), dulzor (de azúcar, miel o frutas) y picante (de chile, pimientos o salsa picante)

Un popular plato asiático preparado al estilo salteado (stir-fry): trozos de pollo y diversas verduras se cocinan rápidamente a fuego alto con una sabrosa salsa a base de salsa de soja

Un plato que combina las populares papas fritas (bastones de patata fritos en aceite) con la adición de diversas verduras. Las verduras pueden ser frescas (por ejemplo, tomates, pepinos, hierbas picadas que se añaden al servir) o salteadas junto con las papas (por ejemplo, cebolla, pimientos, champiñones). El plato a veces se adereza con una salsa

Un plato tailandés de fideos de arroz salteados con camarones/pollo, verduras y cacahuetes, típicamente servido y comido con palillos

Un famoso plato tailandés de fideos de arroz salteados con camarones, huevo, tofu, brotes de soja y cacahuetes en una salsa picante y agridulce

Un plato aromático con fideos udon japoneses elásticos, tiernos trozos de pollo y verduras cocidos a fuego lento en una salsa picante

Una variación de la famosa sopa tailandesa agridulce y picante, donde se utiliza tierno filete de salmón en lugar de mariscos o pollo, que combina perfectamente con el caldo aromático

Picante y aromática sopa tailandesa con un caldo de hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chile, enriquecida con diversos mariscos

Un clásico plato británico que consiste en pescado en masa y papas fritas (papas fritas en rodajas gruesas)