Курица с овощами в соевом соусе

Артикул: hot003
Популярное азиатское блюдо, приготовленное методом стир-фрай: кусочки курицы и разнообразные овощи быстро обжариваются на сильном огне с ароматным соусом на основе соевого соуса
Меню: Азиатская кухня, Горячая еда
Белки: 40
Углеводы: 25
Жиры: 20
Калорийность: 450
Ингридиенты: Имбирь, Кунжутное масло, Курица, Овощи, Сахар, Чеснок, Японское рисовое вино саке
€15
Обзор

“Курица с овощами в соевом соусе” – это квинтэссенция азиатской кухни, блюдо, которое ценится за свою скорость приготовления, универсальность и баланс вкусов. Основной метод приготовления – стир-фрай, который предполагает быструю обжарку ингредиентов на очень горячей сковороде или в воке. Кусочки куриного филе (грудки или бедра) быстро обжариваются до готовности, сохраняя свою сочность. Затем добавляется ассорти из свежих овощей: часто это брокколи, болгарский перец, морковь, лук, цукини, стручковая фасоль, грибы, а также ростки бамбука или водяные каштаны для текстуры. Все это готовится в ароматном соусе, основой которого служит соевый соус. К нему добавляют измельченный чеснок и имбирь для пикантности, иногда кунжутное масло для орехового аромата, немного меда или сахара для сладкой нотки, а также другие специи или рисовое вино для глубины вкуса. Блюдо получается ярким, вкусным и полезным

Отзывы
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите